TikTokDepuis plusieurs années maintenant, et plus encore depuis le début de la pandémie, les Français ont démontré leur appétit pour l’univers culinaire : des émissions TV à l’explosion des tendances DIY, ces derniers mois marquent clairement un tournant en matière de gastronomie. Que ce soit pour se réconforter avec de bons plats faits maison ou la volonté de se ré-approprier son assiette en dégustant des plats sains (mais gourmands !), la réputation d’une France gastronome ne s’est jamais autant vérifiée ! Et TikTok, l’application de vidéos au format court, ne fait pas exception à cette tendance.
Des chefs reconnus aux jeunes pousses culinaires en passant par des anonymes au talent incontesté, des recettes élaborées aux tutoriels pour débuter, la plateforme est la destination des gourmets en quête de partage et d’inspiration.
Retour en images sur quelques-uns des comptes et tendances phares en matière de gastronomie sur TikTok, à suivre sans modération !
Chef français le plus suivi sur TikTok avec pas moins de 1,4M d’abonnés et 24M de j’aime, Diego Alary, ex-candidat de l’émission Top Chef, partage avec bonne humeur ses recettes sur la plateforme. Il y explique étape par étape et de façon ludique chaque plat, tantôt sucré, tantôt salé. Explosion de saveurs garantie avec sa version des Crispy Potatoes ou encore des Saint Jacques au beurre.
Côté sucré, le Chef pâtissier du célèbre palace Le Meurice est l’incarnation même de la créativité et de l’ingéniosité culinaire française. En véritable virtuose des pâtisseries, Cédric Grolet subjugue nos papilles par ses créations en trompe l’œil et émerveille tous les becs sucrés par sa finesse et son originalité. Depuis plusieurs mois, il embarque ses 154K abonnés dans son univers incroyable et partage sur TikTok les coulisses de ses créations…
Pour les amateurs de recettes ultra savoureuses, rendez-vous sur le compte de Whoogy’s. Passionné de cuisine, il partage ses recettes et ses conseils pour n’en rater aucune, et affiche d’ores et déjà au compteur pas moins de 405K likes et près de 41K abonnés. Du Pain perdu de sa grand-mère au chou-fleur rôti en passant par ses cookies healthy (mais pas trop), il combine avec dextérité épices, onctuosité et croquant !
Et si vraiment la gourmandise est l’un de vos péchés mignons, le compte de Xavier Pincemin Top Chef 2016, suivi par plus de 422K abonnés est le compte à suivre ! Bonbons maisons, Chicken Avocado Burger, Pancakes magiques, ses vidéos mettent l’eau à la bouche. Xavier a su adopter les codes de la plateforme et plus que de simples idées recettes, chaque vidéo est un véritable spectacle à la mise en scène dynamique et appétissante !
Enfin, pour des tutos pas à pas de recettes traditionnelles et accessibles – mais délicieuses, rendez-vous sur le TikTok Au bord de l’assiette (365K d’abonnés). Bouillon d’Os, Mousse au chocolat, Yaourt maison, Mayonnaise, à reproduire facilement chez soi !
Au-delà des chefs et amateurs de cuisine, TikTok est aussi le point de départ de très nombreuses tendances culinaires, et ce pour notre plus grand plaisir gustatif ! Qu'il s'agisse de recettes classiques comme les vidéos de Pâtes à la Fêta #FetaPasta - vues plus de 762M de fois - le #BakedOats (gâteau aux flocons d’avoine) avec ses 423M de vues ou plus originales comme la #TortillaPizza (9,4M de vues à ce jour), elles sont reprises, traduites, adaptées, essayées et surtout dégustées à travers le monde entier !
Autre tendance phare du moment, le « Nature’s Cereal » ou version 100% équilibrée du petit-déjeuner : eau de coco, grenade, myrtilles et mûres, le cocktail idéal pour débuter la journée du bon pied ! La vidéo compte pas moins de 1,2M de likes et a même été testée – et approuvée - par la chanteuse américaine Lizzo !
